｢仁｣でお食事

高田賢三さんと料理長の渡邉卓也さん。

パリの高級和食レストラン｢仁｣は、予約が難しいほどの人気。繊細な味が高く評価されていて、オープン後すぐにひとつ星を獲得したのも当然。

本物の和食と極上の日本酒を堪能するために、東南アジアの旅から帰ったばかりの賢三さんと行きました。

カウンター席で次々に目の前に出てくるお料理は、歓声をあげないわけにはいかない美味ばかり。器も素晴らしく、見とれてしまいます。
久々に味わったトップレベルの和食でした。