パリで一番エレガントなレストラン、ラペルーズ

グルメの友人から
「6月上旬にパリに行くからギィ・サヴォワに予約入れて」

と連絡があったのは4月末だったと思う。

彼女が4年前にパリに来たときも、3つ星レストラン、ギィ・サヴォワでディナーを楽しんで、それが忘れられないほどおいしくて、どうしても、また行きたいと言う。

レストランに電話をすると
「もう、その日は予約でいっぱいです」
と、いとも簡単にふられてしまった。

それでは仕方ない、他の3つ星レストランを、と電話をかけまくったけれど、どれも満席。しかも、7月末までまったくダメ。
さすが世界の美食家が集まるパリ。高級なレストランほど早く満席になる。

それで選んだのが、エレガントなインテリアで気にいっている左岸のラペルーズ。18世紀の由緒ある建物の外観も、凝ったインテリアも優雅極まりない。35年間3つ星を誇っていたけれど、今はオーナーが代り、星にこだわらず、アール・ドゥ・ヴィーヴルを満喫したい人に好まれるレストランに変身。現オーナーは香水でお馴染みのジャン・パトゥの親戚の、若く魅力的なバンジャマン・パトゥ。

ロマンティックなインテリアのラペルーズ。
この日の夜は、日本人は私たちだけ。
インテリアも、お味も、サーヴィスもソフィスティケートされていて、
こだわりのパリジャン好みのレストラン。

インテリアも、すべてのテーブルウエアも、
ディオールの食器のデザインを手がけている、
優れた感性の持ち主によるオリジナル。

5㎝以上あるワインリストから選んだ極上ワイン。
ワインの色も美しいけれど、ソムリエも美形。

以前からセレブが好むレストランで、古くはプルーストやモーパッサン、コクトー。最近はジョニー・デップやジョルジュ・クルーニのお気に入り。

お味もサーヴィスも満点で、日本から来た友人たちも大喜び。長旅の末パリに着いたその夜なのに、元気ですごい食欲。
「パリらしいレストランね」
「日本では味わえない優雅な雰囲気ネ。夢の中にいるみたい」
ワインの専門家もいたので、極上ワインもいただいて、皆、幸せいっぱい。

4人揃って、アントレは今が旬のアスパラガス。
レモン入りソースがとろけるほどおいしい。

メインはお肉、魚とマチマチ。私はインド風カレー。

デザートは大きめだと言うので、二人で分け合うことに。
口に入れただけで、体にほどよい甘みが走り
「おいし～い」「おいし～い」という言葉しか発音できない。

バースディパーティーをお祝いする人もいて、「ハッピーバースディ」の大合唱で盛りもりあがったし、軽快なライブもサイコー。それにしてもこのレストランで働いている女性も男性も、モデルのような魅力的な容姿。オーナーの好みなのでしょうが、粒ぞろい。それもレストランの人気を高めているはず。極上のひとときでした。

「ハッピーバースディ」をレストランにいる人全員で大合唱。

レストランに入った途端にいい香りがしたのは、
壁一面に飾られた造花から放たれていたジャスミンの香り。
何というお洒落なお出迎え。
帰りに記念撮影。ピンクのお花、ピンクのお洋服、心もピンク色。
ラ・ヴィ・アン・ローズ～♪♪♪

夜11時ころにレストランを出たのに、その時間に多くの人が入って来てびっくり。
一階のバーで朝方まで楽しむ人々。パリの楽しい夜は長～いのです。